DGR 1311/2018: Team working

Presentazione

Team working in cucina.

Le cucine professionali sono realtà aziendali a tutti gli effetti. E allora perché non prenderle ad esempio per creare un percorso formativo sicuramente atipico nel contesto nel quale verrà svolto, ma assolutamente divertente e comunque sempre efficiente?

Formazione in cucina: perchè

La cucina “in linea” prevede un complesso e coordinato lavoro di squadra che parte dalla progettazione e arriva alla realizzazione. Ad ognuno è dato un compito ben preciso che deve rispettare nei tempi e nei modi, per non intralciare il lavoro altrui rischiando di non raggiungere il risultato prefissato dal gruppo.

Anche in azienda si deve puntare a valorizzare il lavoro in team, trasformando i singoli individui in una squadra coesa; così si aumenta la produttività e si favorisce lo sviluppo delle risorse umane.

La flessibilità che caratterizza oggi l’organizzazione di ogni azienda – spesso costretta a “navigare a vista” – richiede, infatti, uno staff dinamico capace di interagire con ciascuna risorsa dell’impresa, annullando le eventuali barriere gerarchiche derivanti dai diversi livelli professionali di ciascun individuo.

Il paragone cucina è azzeccato!

Fare team building in cucina permette, infatti, il confronto con tutte quelle dinamiche aziendali che, se non approfondite, possono rappresentare un limite allo sviluppo della stessa:

– Obiettivi di squadra;

– Ripartizione chiara e specifica dei compiti;

– Controllo delle tempistiche;

– Interazione, cooperazione e condivisione tipiche del “gioco” di squadra.

Il nostro fine

Sviluppare capacità di adattamento e di cambiamento per non rimanere statici ed inerti di fronte alle più svariate necessità aziendali, ciò grazie ad una specifica e completa attività di gruppo svolta, però, in cucina!

Master Grill Cooking

Attraverso Master Grill Cooking abbiamo dato seguito ad una richiesta o meglio ad una necessità di molte aziende: formare lavoratori capaci di interagire tra loro, volenterosi di costituire un insieme coordinato di “teste pensanti” ognuna con il suo bagaglio di esperienza e competenza.

Questo è un corso di carattere formativo-esperienziale: i partecipanti, divisi in gruppi si cimenteranno con i grill Weber, sperimentando situazioni relazionali tipiche del lavoro in team.

Partner della giornata Weber Stephen Italia che ci fornirà i grill e l’assistenza tecnica specifica per ottimizzare il loro utilizzo.

Informazioni

Destinatari intervento: personale dipendente aziende private localizzate nel territorio veneto

Numero edizioni: 3

Ore intervento: 6

Calendario: in programmazione

Periodo realizzo: marzo-dicembre 2019

Sede svolgimento: Sviluppo Formazione Scarl – Viale Sant’Agostino 153 (Ingresso Via F. Baracca 140) – Vicenza

Costi:  il percorso formativo rientra in un progetto finanziato dal FSE e dalla Regione del Veneto risultando pertanto gratuito ai partecipanti

Modalità d’iscrizione

Per iscrizioni usare il form sottostante

Inviare la richiesta alla mail formazione.vi@sviluppoformazione.it

oppure telefonare 0444 1832190